Étlap

Hideg előételek
Cold Appetizers – Kalte Vorspeisen

Tatár beefsteak fűszeresen keverve, vajjal, pirítóssal, lilahagymával és primőrökkel
Tatar beefsteak (mixed with spices, butter, toast bread, lilac onion, vegetables)
Tatarenbeefsteak (gemischt mit Gewürze, Butter,Toastbrot, rote Zwiebel,Gemüse)
4850.-

Tatár hátszínből fűszeresen keverve, vajjal, pirítóssal, lilahagymával és primőrökkel
Beef tatar from sirloin (mixed with spices, butter, toast bread, lilac onion, vegetables)
Tatarenbeefsteak von Lendenstück (gemischt mit Gewürze, Butter,Toastbrot, rote Zwiebel,Gemüse)
2650.-

Magyaros vegyes ízelítő
Hungarian assorted Hors D’Oeuvres
Ungarische ausgewählte Vorschmack
1200.-

4 sajtos píritott magvas saláta
Salad with 4 types of cheese and roasted seeds
Salate mit vier Arten von Käse und geröstete Korn
980.-

Levesek
Soups – Suppen

Újházi tyúkhúsleves lúdgége tésztával tálban
Chicken soup Újházi style with noodles
Hühnersuppe nach „Újházi” Art mit Nudeln
950.-

Tárkonyos borjúragu leves rozscipóban
Veal ragout soup with tarragon in rye loaf
Kalbfleischsuppe mit Estragon im Roggenbrötchen serviert
1450.-

Gulyásleves
Goulash soup
Gulaschsuppe
1100.-

Görög gyümölcsleves
Greek style fruit soup
Griechische Frucht-Suppe
650.-

Meleg előételek
Hot entrées – Warme Vorspeisen

Kapros juhtúróval töltött gombafejek rántva
Fried mushroom heads stuffed with ewe-cheese and dill
Gebratene Pilzköpfe mit Schafskäse und Dill
1600.-

Camembert sajt diós bundában áfonyamártással
Fried Camembert breaded in walnutscrumbs with cranberry sauce
Gebratene Camembert im Nussmantel mit Preiselbeersosse
1900.-

Brokkoli Csőben sütve
Gratinated broccoli
Gratinierte Brokkoli
950.-

Velőrózsa rántva tartármártással
Fried breaded marrow with tartar souce
Gebratene Mark mit Sauce Tartare
1150.-

Halak
Fish – Fische

Korhely halászlé
Fish soup with sour creme, lemon and bay leaf
Fischsuppe mit sauer Sane, Zitrone und Lorbeerblatt
1850.-

Ponty halászlé belsőségekkel
Fisherman’s carp soup with roe
Karpfenfischsuppe mit Gelünge
1750.-

Harcsa halászlé belsőségekkel
Fisherman’s catfish soup with roe
Welsfischsuppe mit Gelünge
2300.-

Fogas filé Orly módra
Perch-pike stripes „Orly” style
Zanderfilet nach „Orly” Art
2900.-

Harcsapaprikás túrós csuszával
Catfish paprikash with cottage cheese paste
Welspaprikasch mit Topfenfleckerl
2450.-

Harcsafilé rántva
Fried breaded Catfish filet
Gebratenes Welsfilet
1950.-

Pisztráng roston pirított mandulával
Roasted trout breaded in flour coat with sautéed almond
Gegrillte Forelle mit gerösteten Mandeln
90.- Ft/dkg

Pontypatkó rántva tartármártással
Roasted breaded carp with tartar souce
Gebratener Karpfen mit Sauce Tartare
1750.-

Bőrös lazacfilé roston, fokhagymás fehérboros mártással
Roasted salmon fillet with white wine, garlic souce
Gegrilltes Lachsfilet mit Weisswein, Knoblauch Sauce
2800.-

Szárnyasok
Poultry – Geflügel

Mézes-sörös csirkemell aszalt gyümölcsökkel
Roasted honey-beer coated chicken fillet with dried fruits
Hühnerbrust in Honig-Bier mariniert mit getrocknete Früchte
1550.-

Roquefortos csirkemell
Chicken breast with roquefort cheese
Hühnerbrust mit Roquefortkäse
1550.-

Vasalt csirkecomb filé friss kevert salátával
Grilled chicken leg fillet with mixed fresh salad
Gegrilltes Hühnerschenkelfilet mit gemischten, frischen Salat
1850.-

Tűzdelt kacsamell cumberland mártással
Larded duck breast with cumberland sauce
Gespickte Entenbrust mit Cumberland Sauce
2500.-

Ropogós libacomb almás, aszaltszilvás, fahéjas párolt káposztával
Crispy goose leg with steamed cabbage and cinnamon, apple and dried prunes
Knusprige Gänsekeule mit gedünstetes Kraut und Zimt, Apfel und Backpflaume
3400.-

Grillezett cukkinis pulykamell füstölt sajtmártással
Grilled turkey breast with zucchini and smoked cheese sauce
Gegrillte Putenbrustfilet mit Zucchini und geräucherte Käse-Sauce
1750.-

Sertés
Pork – Schwein

Arató szelet
Fried breaded pork clod filled with smoked ham, pepper, onion
Gebratener Schweinkamm mit geräucherter Schinken, Pfeffer, Zwiebel gefüllt
1550.-

Őrségi sertésborda
Roasted pork cotlet „Őrségi style”
Schweinerippchen nach „Őrségi” Art
2150.-

Szűzérmék cukkinis tócsniágyon
Filet mignon of pork on zucchini-potato tarlet
Schweinemedaillons mit Zucchini-Kartoffeln-Rösti
2150.-

Brassói aprópecsenye
Porkstew ,,Brasso” style mixed with fried potato
Schweinsmedaillons nach „Brasov” Art mit geröstete Kartoffeln
2100.-

Cigánypecsenye
Pork filet with garlic „Gypsy” style
Zigeunerbraten (mit Knoblauch)
1650.-

Barnasörrel locsolgatott sertéscsülök juhtúrós sztrapacskával
Grilled knuckle of pork with dark beer and ewe-cheese gnocchi
Eisbein in braun Bier mariniert mit Schafkäse Gnocchi
2500.-

Óriás bécsi szelet
Giant Wiener schnitzel
Riesen Wiener Schnitzel
1800.-

Borjú – Marha
Veal/Beef – Kalb/Rind

Borjúláb rántva tartármártással
Fried veal leg with tartar sauce
Gebratene Kalbsbeine mit Sauce Tartare
1750.-

Borjú bécsi
Vienna Scallop
Wiener Schnitzel
2900.-

Csülkös pacalpörkölt
Hungarian tripe stew with knuckle of pork
Kuttelfleckpörkölt mit Eisbein
1500.-

Hagymás rostélyos
Rib-steak with fried onion rings
Zwiebelrostbraten
2400.-

2 személyre
2 persons – für 2 Personen

Sertéscsülök Pékné módra
Knuckle of pork baker style
Eisbein nach „Pékné” Art
3800.-

Sertéscsülök Jóasszony módra
Knuckle of pork roasted with potato, mushroom, onion
Gebratenes Eisbein mit Kartoffeln, Pilz, Zwiebel
3800.-

Mister tál
Kijevi jércemell, cigánypecsenye, hagymás rostélyos, rántott sajt, párolt rizs, steak burgonya, tartás mártás
Brest of chicken Kiev style, pork filet with garlic „Gypsy” style, rib-steak with fried onion rings, fried cheese, rice, steak potato, tartare sauce
Hühnerbrust nach „Kiev” Art, Zigeunerbraten (mit Knoblauch), Zwiebelrostbraten, Gebratene Käse, Reis, Steak-Kartoffeln, Sauce Tartare
4100.-

Bőségtál
Mustáros színes borsos szűzérmék, borjúmáj roston, tűzdelt kacsamell, vargányás vörösboros bélszínérme, grill zöldség, fűszeres steak burgonya, cumberland mártás
Pork tendeloin with mustard and pepper, roasted veal liver, duck breast, veal tendeloin with flap mushroom and red wine, grilled vegetable, spicy steak potato, cumberland sauce
Schweinemedaillons mit Senf and Pfeffer, Gegrillte Kalbsleber, Gespickte Entenbrust, Beefsteakmedaillons in rot Wein mariniert, Gegrillte Gemüse, Gewürzte Steak-Kartoffeln, Cumberland Sauce
4900.-

Tészták
Pasta – Teigwaren

Túrós csusza tepertővel
Cottage cheese pasta with cracklings
Topfenfleckerl mit Griebe
950.-

Milánói spagetti
Spagetti Milanese
Milan Spaghetti
1550.-

Juhtúrós sztrapacska
Strapachka with ewe-cheese
Strapatschka mit Schafskäse
950.-

Tojásos galuska fejes salátával
Noodles with scrambled eggs and fresh lettuce
Nockerln mit Rührei und Kopfsalat
800.-

Káposztás kocka
Pasta with cabbage
Nudeln mit Kohl
550.-

Köretek
Garnishes – Beilagen

Tócsni
Potato Tarlet
Kartoffelnrösti
400.-

Petrezselymes burgonya
Parsley potato
Petersilienkartoffeln
400.-

Fűszeres steak burgonya
Spicy steak potato
Gewürzte Steak-Kartoffeln
400.-

Burgonya püré
Mashed potato
Kartoffelnpüree
400.-

Párolt rizs
Rice
Reis
400.-

Galuska
Gnocchi
Nockerln
400.-

Párolt zöldségköret
Stewed vegetables
Gedünstete Gemüse
400.-

Grillezett zöldségek
Grilled vegetables
Gegrillte Gemüse
500.-

Saláták – Savanyúságok
Salads/Pickles – Salate/Säure

Görög saláta
Greek salad
Griechischer Salat
950.-

Mister saláta
Mister salad
Mister Salat
1050.-

Uborkasaláta
Cucumber salad
Gurkensalat
500.-

Paradicsomsaláta
Tomato salad
Tomatensalat
500.-

Káposztasaláta
Cabbage salad
Krautsalat
400.-

Kovászos uborka
Pickled cucumber
Salzgurken
400.-

Desszert
Desserts – Dessert

Somlói galuska
Sponge cake „Somló” style
Somlauer Nockerln
850.-

Gyümölcsnyárs palacsintatésztában
Fruits on rod and fried in batter
Früchte im Palatschinkenteig
800.-

Gundel palacsinta
Gundel pancake with nuts, chocolate souce
Gundel Palatschinken mit Nuss, Schokoladensauce
650.-

Mister kehely
Mister ice cream bowl
“Mister” Eisbecher
950.-

Sajttál nagy
Cheese plate – big
Käseplatte – grosse
1900.-

Sajttál kicsi
Cheese plate small
Käseplatte kleine
1100.-

Ház ajánlata
Offer of the house – Unsere Empfehlungen

Sárgadinnye böllérsonkával
Sugar melon with ham
Melone mit Schinken
950.-

Libatepertő zöldségekkel
Fried goose fat with vegetable
Gänsegriebe mit Gemüsen
1040.-

Káposztás bableves füstölt csülökkel tálban
Bean soup with cabagge and knuckle of pork
Bohnensuppe mit Sauerkraut und geräucherte Eisbein
1100.-

Spárgakrém leves
Asparagus cream soup
Spargelcremesuppe
750.-

Sörmester levese
Soup of the brewery
Suppe vom Bier Master
650.-

Hideg eperkrém leves
Cold strawberry cream soup
Kalte Erdbeerecremesuppe
550.-

Baconba göngyölt ceruzabab füstölt sajtmártással
Green beans rolled in bacon with smoked cheese sauce
Grüne Bohnen in Bacon mit geräucherte Käse-Sauce
950.-

Alexander csirkemell
Chicken breast filled with bacon and smoked cheese
Hühnerbrust mit bacon und geräucherte Käse gefüllt
1600.-

Fűszeres gombával és velővel töltött sertésborda rántva
Fried breaded bald rib filled with spicy mushroom and marrow
Gebratener Schweinkamm mit würzige Pilze und Mark gefüllt
1550.-

Szűzérmék magyarosan
Pork tenderloin in Hungarian style (tomato, onion, pepper)
Schweinemedaillons in Hungarian Art (Tomate, Zwiebel, Pfeffer)
1990.-

Füstölt főtt csülök tormával
Smoked knuckle of pork with horse-radish
Geräuchertes, gekochtes Eisbein mit Meerrettich
1700.-

Borjúpaprikás tojásos galuskával
Veal stew with egg gnocchi
Kalbspaprikasch mit Eiernockerln
2500.-

Bélszínsteak Mister módra
Fillet steak roasted with dried tomato, bacon and camembert cheese
Beefsteak mit getrocknete Tomato, Bacon, Camembert-Käse
5900.-

Házi epres pite
Home made strawberry and cottage cheese pie
Häusliche Hüttenkäse und Erdbeertorte
500.-